Le festival gastronomique Toulouse à Table ! revient du 8 au 16 septembre

07/09/202107/09/2021 JS

Chaque année, la Ville rose devient la cité du bien-vivre et du bien-manger. Le festival gastronomique Toulouse à Table ! revient du mercredi 8 au jeudi 16 septembre 2021.

Toulouse à Table !, c’est un grand événement populaire toulousain, porteur de l’âme du sud-ouest, du vrai. Une fête célébrant le « bien-vivre » et le plaisir des goûts, tout en prônant les valeurs de convivialité, générosité et partage.

Cette année, Trois nocturnes exceptionnelles se dérouleront square de Gaulle, derrière la place du Capitole. La soirée « Fish and Chips et Bières » le mercredi 8 septembre avec des produits locaux et une bière toulousaine. Le 9 septembre ce sera « Foie gras-Champagne » et le 10 septembre, « Huîtres, Saucisse et Vins Blancs ».

Un cassoulet géant place du Capitole

Le traditionnel cassoulet géant sur la place du Capitole se tiendra le samedi 11 septembre. Au total, ce sont 1 600 personnes qui sont attendues sur l’événement, réparties sur quatre services de 400 personnes chacun.

Pour cette 8ème édition du Grand Banquet, Toulouse à Table ! a décidé de bousculer les traditions, puisqu’en plus de la recette classique du cassoulet, une version maritime sera disponible. Celui-ci mêlera dos de cabillaud de Méditerranée et sa fricassée de calamars avec des haricots du Lauragais.

Le repas est disponible sur place ou à emporter au prix de 17 euros minimum pour un adulte et 8,50 euros pour les enfants de moins de 12 ans. Le pass sanitaire est obligatoire pour le repas sur place. La programmation artistique lors du repas sera assurée par la compagnie professionnelle « Culture en Mouvement », avec un Spectacle des Arts du Cirque.